Szybka i łatwa przekąska

Wbrew obietnicą trochę zaniedbałam kuchnie znowu, ale już nadrabiam!
Pomysłów na przepisy w głowie mam już dziesiątki.

Dziś trzymam się jeszcze tematu sałatek i znowu mamy sałatkę SURIMI!

Surimi w troszkę innym wydaniu niż ostatnio, bo aż z 4 składników :
1. 1 opakowanie surimi w zalewie (do tej sałatki nadaje się lepiej niż takie z paczki)
2. 1 opakowanie krewetek koktajlowych
3. Duży jogurt naturalny / majonez (wedle uznania)
4. Czosnek (ilość zależy od Waszych kubków smakowych)
5.Sól
6.Pieprz
7.Vegeta

Paluszki krabowe (surimi) kroimy w paseczki wzdłuż paluszka i wrzucamy do michy, czosnek zgniatamy przez wyciskarkę, krewetki do michy i na to wszystko wrzucamy jogurt lub majonez wymieszany z czosnkiem. W kwestii dressingu najlepszym rozwiązaniem dla mnie jest jogurt z odrobiną majonezu(około łyżki na całe opakowanie jogurtu).
Wymieszać i gotowe! ;] Idealne na szybką i sytą przekąskę :)

Dziś dodałam za dużo jogurtu i wyszła mi lekka miazga, więc uważajcie na to ile czego dodajecie :)

Wiosna! Czas na sałatki

SAŁATKI! Jestem ich niewolniczką, mogę jeść je codziennie i o każdej porze dnia i nocy. Wraz z ochotą na sałatkę przychodzą nowe inspirację :)

SAŁATKA SURIMI:

1 opakowanie makaronu sojowego

1 opakowanie paluszków krabowych (jestem ich fanką wiec kupuję te większe opakowania)

1 jogurt grecki light

2 ogórki zielone

Natka pietruszki / koperek

vegeta, pieprz                                                                                                                                                                                                  





Makaron sojowy zalewamy wrzątkiem na 3minuty,po czym  zalewamy zimną wodą żeby nam się kluski nie zrobiły! Następnie kroimy ogórka w kostkę (wielkość wedle uznania), paluszki surimi polecam kroić w spore kawałki, bo inaczej nam się w sałatce rozpadną. 

Za zieleniną nie przepadam więc kroję jak najdrobniej, wrzucam wszystko do miski, przyprawiam i na koniec dodaje 1 łyżkę jogurtu greckiego.

Lekka, świeża i ZDROWA!